Bài viết ISO

  • Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo ISO 22000 (FM.22000)
    Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo ISO 22000 (FM.22000)
      I. ISO 22000 LÀ GÌ? 1. ISO 22000 là tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế, được chấp nhận và có giá trị trên phạm vi toàn cầu. Một doanh nghiệp trong chuỗi cung cấp thực phẩm áp dụng và đạt được chứng chỉ ISO 22000 được nhìn nhận là một đơn vị có hệ thống quản lý tốt an toàn vệ sinh thực phẩm và đảm bảo cung cấp các sản phẩm thực phẩm an toàn, chất lượng cho người tiêu dùng. 2. Tiêu chuẩn ISO 22000 được xây dựng bởi sự đóng góp của 187 quốc gia thành viên trên thế giới. T
  • Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn - HACCP (FM.HACCP)
    Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn - HACCP (FM.HACCP)
      I. HACCP LÀ GÌ? HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) là hệ thống quản lý mang tính phòng ngừa nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm thông qua nhận biết mối nguy, thực hiện các biện pháp phòng ngừa và kiểm soát tại các điểm tới hạn. Các nguyên lý của HACCP được thống nhất trên toàn thế giới và có thể áp dụng trong tất cả các nghành sản xuất thực phẩm và đồ uống, trong việc phân phối và bán sản phẩm. Hệ thống này có thể được áp dụng cho các sản phẩm đang tiêu thụ trên thị trường
  • ISO 14001 - Các khái niệm cơ bản
    ISO 14001 - Các khái niệm cơ bản
      Môi trường (environment) Những thứ bao quanh nơi hoạt động của một tổ chức, kể cả không khí, nước, đất, nguồn tài nguyên thiên nhiên, hệ thực vật, hệ động vật, con người và các mối quan hệ qua lại của chúng.   Khía cạnh môi trường (environmental aspect) Yếu tố của các hoạt động hoặc sản phẩm của một tổ chức có thể tác động qua lại với môi trường. Tác động môi trường (environmental impact) Bất cứ một sự thay đổi nào của môi trường, dù là bất lợi hay có lợi, toàn bộ hoặc từng phần
  • ISO 9000 - Các khái niệm cơ bản
    ISO 9000 - Các khái niệm cơ bản
      Tiêu chuẩn (Standard) Tiêu chuẩn là các quy định được công bố chính thức để tạo ra một sự thông hiểu và áp dụng thống nhất. Một tiêu chuẩn chứa đựng các thông số kỹ thuật hoặc các chuẩn mực rõ ràng được thiết lập để sử dụng một cách thống nhất như là quy tắc, hướng dẫn, hay là định nghĩa. Tiêu chuẩn có thể áp dụng cho bất cứ thực thể nào: vật liệu, sản phẩm, dịch vụ, phương pháp, quá trình, hệ thống…. Các tiêu chuẩn giúp cho cuộc sống của chúng ta dễ dàng hơn. Các tiêu chuẩn tăng cường việc trao
  • ISO 22000 - Các khái niệm cơ bản
    ISO 22000 - Các khái niệm cơ bản
      An toàn thực phẩm (food safety) Khái niệm chỉ ra thực phẩm sẽ không gây nguy hại cho người tiêu dùng khi được chế biến và/hoặc ăn theo đúng mục đích sử dụng dự kiến. An toàn thực phẩm liên quan đến sự có mặt của các mối nguy hại về an toàn thực phẩm mà không bao gồm các khía cạnh khác liên quan đến sức khoẻ con người, ví dụ như thiếu dinh dưỡng. Chính sách an toàn thực phẩm (food safety policy) Ý định và định hướng chung của tổ chức liên quan đến an toàn thực phẩm được tuyên bố chính thức bởi cấp
  • ISO 9000 - Các khái niệm cơ bản
    ISO 9000 - Các khái niệm cơ bản
      Tiêu chuẩn (Standard) Tiêu chuẩn là các quy định được công bố chính thức để tạo ra một sự thông hiểu và áp dụng thống nhất. Một tiêu chuẩn chứa đựng các thông số kỹ thuật hoặc các chuẩn mực rõ ràng được thiết lập để sử dụng một cách thống nhất như là quy tắc, hướng dẫn, hay là định nghĩa. Tiêu chuẩn có thể áp dụng cho bất cứ thực thể nào: vật liệu, sản phẩm, dịch vụ, phương pháp, quá trình, hệ thống…. Các tiêu chuẩn giúp cho cuộc sống của chúng ta dễ dàng hơn. Các tiêu chuẩn tăng cường việc trao
  • HỆ THỐNG QUẢN LÝ MÔI TRƯỜNG ISO 14001:2004/Cor.1:2009
    HỆ THỐNG QUẢN LÝ MÔI TRƯỜNG ISO 14001:2004/Cor.1:2009
    1. Iso 14000 là gì? Là bộ tiêu chuẩn quốc tế ban hành bởi tổ chức ISO (International Organization for Standardization) về hệ thống quản lý môi trường. ·        ISO14001 là một tiêu chuẩn trong bộ tiêu chuẩn ISO14000 dùng để chứng nhận. Phiên bản mới nhất được ban hành vào năm 2004 và có ký hiệu ISO14001:2004. ·        Chứng chỉ ISO14001:2004 chứng nhận rằng Doanh nghiệp có một hệ thống quản lý giúp cho Doanh nghiệp đó sản
  • HỆ THỐNG QUẢN LÝ AN TOÀN THỰC PHẨM ISO 22000:2005
    HỆ THỐNG QUẢN LÝ AN TOÀN THỰC PHẨM ISO 22000:2005
    1. ISO 22000 là gì? Tiêu chuẩn ISO 22000:2005 – Hệ thống Quản lý an toàn thực phẩm do tổ chức Tiêu chuẩn hóa quốc tế (ISO) ban hành tháng 09/2005. Tiêu chuẩn ISO 22000 đưa ra các yêu cầu về đảm bảo an toàn, vệ sinh thực phẩm trong chuỗi cung ứng từ nhà cung cấp - nhà sản xuất - nhà phân phối - người tiêu dùng, các yêu cầu này bao gồm:   ·       Thông tin liên lạc trong chuỗi cung ứng thực phẩm. ·       Hệ thống quản lý. · &n
  • Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9000
    Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9000
    HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG ISO 9000 (QUALITY MANAGEMENT SYSTEM ISO 9000) Giới thiệu Hệ thống quản lý chất lượng mà một trong những đại diện được nhiều người biết đến là ISO 9000 đã trở thành một đề tài quen thuộc, được biết đến và áp dụng rộng rãi và trở thành chuẩn mực cho công tác quản lý mọi hoạt động của tổ chức ISO 9000 là một tiêu chuẩn quốc tế đưa ra các yêu cầu cơ bản của một hệ thống quản lý doanh nghiệp nhằm đảm bảo chất lượng trong các hoạt động sản xuất kinh doanh và cung cấp sản phẩm
  • Tại sao chúng ta cần một hệ thống quản lý được chứng nhận?
    Tại sao chúng ta cần một hệ thống quản lý được chứng nhận?
    Có nhiều lý do để một doanh nghiệp quyết định hệ thống quản lý của họ được chứng nhận bởi một tổ chức chứng nhận bên thứ ba. Một tấm vé vào thương trường thường được xem như động cơ tiên quyết mạnh mẽ đối với các doanh nghiệp. Các yêu cầu quản lý có thể là một lý do nữa; và yêu cầu của toàn cầu hoá đi liền với các quá trình phức tạp hơn, yêu cầu giải trình chính xác và chi tiết hơn việc điều hành kinh doanh tới hàng loạt các n
  • Tại sao chúng ta phải áp dụng hệ thống quản lý?
    Tại sao chúng ta phải áp dụng hệ thống quản lý?
    Doanh nghiệp làm thế nào để đối mặt với vô số những thách thức mà hàng ngày họ gặp phải? Họ thiết lập các quá trình và tiêu chuẩn thực hành để đo lường mức độ đáp ứng yêu cầu đối với các nhiệm vụ khó khăn này. Họ đưa các nguyên tắc kinh doanh vào trong các hệ thống quản lý.  Một số doanh nghiệp áp dụng cách tiếp cận truyền thống, đưa các vấn đề chất lượng, môi trường, sức khoẻ và an toàn vào chung một hệ thống quản ly
  • Tại sao chứng nhận hệ thống quản lý
    Tại sao chứng nhận hệ thống quản lý
    Ngày nay, các công ty, không kể quy mô lớn hay nhỏ, đều phải đối mặt với những đòi hỏi ngày càng cao về khả năng sinh lời, chất lượng và công nghệ là những yếu tố tạo nên sự phát triển bền vững. Là nhà quản lý đang tìm cách biến những áp lực này thành lợi thế kinh doanh, bạn cần phải triển khai một hệ thống quản lý hiệu quả được thiết kế riêng phù hợp với các quá trình hoạt động của công ty bạn và vận dụng nó một cách có hệ