Trải qua 4 ngày học tập, các học viên đã được truyền đạt những kiến thức, kỹ năng, phương pháp xây dựng và áp dụng hệ thống HACCP. Hệ thống này giúp nhận diện các mối nguy cụ thể (hóa, lý, sinh học) đối với từng loại thực phẩm cũng như quy trình chế biến để đưa ra các biện pháp kiểm soát thích hợp nhằm loại bỏ hoặc giảm thiểu mối nguy tới mức có thể chấp nhận được. Chương trình đào tạo được các học viên tham gia đánh giá là rất hiệu quả, hữu ích cho cá nhân học viên.
Với thành công như thế, tất cả các học viên và chuyên gia đào tạo đều mong muốn, trong thời gian tới những khóa đào tạo như thế sẽ được tiếp tục triển khai.
VIETCERT CENTRE
