HACCP

  • Tổ chức chứng nhận Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn - HACCP
    Tổ chức chứng nhận Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn - HACCP
    Theo giấy chứng nhận này, VietCert được chỉ định chứng nhận ISO 22000. File chỉ định tổ chức chứng nhận hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000 Chứng nhận HACCP 
  • Chứng nhận HACCP
    Chứng nhận HACCP
    HACCP là gì ?   HACCP là tiêu chuẩn đặt ra các nguyên tắc của hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát  tới hạn (Hazard Analysis and Critical Control Points) đã được Uỷ ban tiêu chuẩn hoá thực phẩm – CODEX - chấp nhận, Nó là sự tiếp cận có tính khoa học, hợp lý và có tính hệ thống cho sự nhận biết, xác định và kiểm soát mối nguy hại trong chế tạo, gia công, sản xuất, chuẩn bị và sử dụng thực phẩm để đảm bảo rằng thực phẩm là an toàn
  • Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn - HACCP (FM.HACCP)
    Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn - HACCP (FM.HACCP)
    I. HACCP LÀ GÌ? HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) là hệ thống quản lý mang tính phòng ngừa nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm thông qua nhận biết mối nguy, thực hiện các biện pháp phòng ngừa và kiểm soát tại các điểm tới hạn. Các nguyên lý của HACCP được thống nhất trên toàn thế giới và có thể áp dụng trong tất cả các nghành sản xuất thực phẩm và đồ uống, trong việc phân phối và bán sản phẩm. Hệ thống này có thể được áp dụng cho các sản phẩm đang tiêu thụ trên thị trường cũng như
  • Chương trình quản lý chuỗi an toàn thực phẩm HACCP
    Chương trình quản lý chuỗi an toàn thực phẩm HACCP
    HACCP là tên viết tắt của - Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát quan trọng về an toàn thực phẩm.Hệ thống này áp dụng một cách tiếp cận hệ thống trong việc phân tích các mối nguy hại đối an toàn thực phẩm nhằm xây dựng một hệ thống quản lý an toàn thực phẩm hiệu quả. Một hệ thống quản lý dựa trên các nguyên tắc của HACCP cho phép doanh nghiệp nhận biết, tiêu chuẩn hoá, kiểm soát và xem xét các mối hiểm nguy tiềm năng với thực phẩm ngay trong quá trình sản xuất. Việc chứng nhận theo HAC
  • Tại sao chúng ta cần một hệ thống quản lý được chứng nhận?
    Tại sao chúng ta cần một hệ thống quản lý được chứng nhận?
    Có nhiều lý do để một doanh nghiệp quyết định hệ thống quản lý của họ được chứng nhận bởi một tổ chức chứng nhận bên thứ ba. Một tấm vé vào thương trường thường được xem như động cơ tiên quyết mạnh mẽ đối với các doanh nghiệp. Các yêu cầu quản lý có thể là một lý do nữa; và yêu cầu của toàn cầu hoá đi liền với các quá trình phức tạp hơn, yêu cầu giải trình chính xác và chi tiết hơn việc điều hành kinh doanh tới hàng loạt các n
  • Tại sao chúng ta phải áp dụng hệ thống quản lý?
    Tại sao chúng ta phải áp dụng hệ thống quản lý?
    Doanh nghiệp làm thế nào để đối mặt với vô số những thách thức mà hàng ngày họ gặp phải? Họ thiết lập các quá trình và tiêu chuẩn thực hành để đo lường mức độ đáp ứng yêu cầu đối với các nhiệm vụ khó khăn này. Họ đưa các nguyên tắc kinh doanh vào trong các hệ thống quản lý.  Một số doanh nghiệp áp dụng cách tiếp cận truyền thống, đưa các vấn đề chất lượng, môi trường, sức khoẻ và an toàn vào chung một hệ thống quản ly